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Cultura y Gastronomía

La cultura de Vietnam es una de las más antiguas de Asia Oriental. Presenta una gran influencia de la cultura China, sobretodo en el arte del país.

El idioma oficial es el vietnamita, y el francés es hablado como segunda lengua por una parte de la población. En cuanto a la religión, la gran mayoría de la población practica el budismo, si bien también pueden encontrarse minorías cristianas, islámicas e hinduistas.

En cuanto a la gastronomía de Vietnam, es conocida en el mundo entero por el sabor exótico y variado de sus platos. El plato nacional por excelencia es la sopa Pho, una sopa a base de jengibre, verduras, tallarines y carne de ternera o pollo. Es apreciada a partes iguales por extranjeros y locales, que suelen consumirla en cualquier momento del día. Los Bánh Cuon, unos rollitos cocinados al vapor y realizados con harina de arroz que están rellenos con gambas o carne de cerdo y verduras, son una auténtica delicia. Otro plato muy apreciado es el Bún dau mâm tôm, a base de fideos de arroz con tofu y salsa de camarones. De postre, podrás disfrutar de deliciosas frutas frescas como el mango o la papaya. Podrás acompañar estos manjares con cervezas locales como la Bia Hoi o Bia Saigon Lager.

Lugares y actividades de interés

Hanói, la capital del país, es una cautivadora ciudad repleta de historia. Explora el casco antiguo de la ciudad, con edificios de la época colonial, y admira los templos y pagodas repartidos por la ciudad, como la Pagoda del Pilar Único. Visita el Lago Hoàn Kiêm y pasea por el barrio de las embajadas. A 130 kilómetros de la ciudad, los amantes de la naturaleza disfrutarán de una visita a Cuc Phuong National Park.

Otra ciudad que merece la pena visitar es Ho Chi Minh, antiguamente conocida como Saigón. No dejes de visitar el Mercado Cubierto del centro, la Ópera, el Barrio Chino de ciudad y la Pagoda de la Señora Celeste. A 45 kilómetros de la ciudad los túneles de Cu Chi, construidos durante la Guerra de Vietnam, son el destino perfecto para una excursión de un día.

En las ciudades de Hué, capital cultural de Vietnam, y Hoi An podrás disfrutar de extensas playas de arena blanca y monumentos cargados de pasado histórico, como las tumbas de los reyes de Nguyen, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y templos y pagodas de singular belleza.

Itinerario ideal para descubrir la ciudad en 4 horas

El viajero que explora Hanói puede comenzar la jornada con un paseo por el Lago Hoàn Kiêm, que representa el centro de la ciudad antigua. Allí podrás visitar el Templo Ngoc Son, situado en el interior del lago, y la Catedral de San José de Hanói, Nh’a Th’o Lon. Pasea hasta Templo de la Literatura, uno de los lugares más conocidos y hermosos de la ciudad, y continúa hasta el Palacio Presidencial, a 30 minutos a pie desde allí, situado en unos hermosos jardines. Si paseas por la zona, podrás contemplar el Mausoleo de Ho Chi Minh y la famosa Pagoda del Pilar Único, de visita obligada. Disfruta después de un delicioso plato de Pho para reponer fuerzas.